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5 Consejos para Salir de una Rutina Alimenticia Durante la Pandemia

Es muy fácil caer en la rutina alimenticia, especialmente durante una pandemia. ¿Tus comidas favoritas se sienten repetitivas? ¿Tus hijos ya no preguntan qué hay para el desayuno, el almuerzo o la cena?

Parece que estás un poco estancada en una rutina alimenticia en la pandemia.

“Una rutina alimenticia puede significar muchas cosas diferentes y verse diferente para todos, pero este año, es especialmente normal,” dijo Lauren Turilli, dietista registrada en Banner Health. "Es comprensible estar un poco estresada por la comida en un momento como este."

Puede que estés haciendo los mismos platos repetidamente porque es fácil, tienes poco tiempo o simplemente has perdido la creatividad. Una rutina alimenticia puede tomar muchas formas, especialmente en estos días. Aquí hay algunas señales de que puedes estar en una especie de rutina alimentaria pandémica:

  1. No estás entusiasmada con tus comidas o meriendas.
  2. No disfrutas cocinando.
  3. Tu lista de compras de comida tiene pocos o ningún cambio cada vez.
  4. Sobrevives principalmente con comida para llevar o por auto servicios (drive-thru).
  5. Estás atrapada en sólo alimentos "dietéticos".

Si te identificas con alguno de estos, es probable que te encuentres en una rutina alimenticia. La buena noticia es que es bastante fácil salir de ésta. No, no tienes que ir a una escuela de cocina ni comprar aparatos caros, como una máquina espiralizador, es decir, ¡a menos que quieras! En realidad, es bastante simple. Turilli compartió estos cinco consejos para salir de la rutina alimenticia.

Problema # 1: ¿Has hecho totalmente todas tus comidas habituales?

Solución: Prueba una receta nueva cada semana.

¿Sigues a algún chef que cocine sabroso o bloguero de comida? Elije una receta que hayas estado mirando (o provocando) pero que no hayas probado, o una que sea simple y requiera muy pocos ingredientes. Si has perdido ese sentimiento apasionado por cocinar, busca un aliado, un niño o compañero e involúcralo en el proceso de cocinar.

Problema # 2: ¿La idea de cocinar y poner la comida en la mesa cada noche te hace temblar o sudar frío?

Solución: Repotencia tu confianza en la cocina.

Primero, piensa en las cosas que realmente disfrutas comer: ¿te encantan los sándwiches? ¿Son los tacos tu debilidad? ¿Desayuno para la cena? Piensa en cómo puedes convertir las cosas que amas en opciones de comidas más saludables. A continuación, elije tres o cinco cosas que te gustan y busca recetas sencillas en línea. Luego, siéntete cómoda con lo básico. Una vez que hayas dominado las técnicas fundamentales como saltear pechugas de pollo, puedes pasar a probar diferentes salsas o complementos para agregar un poco de entusiasmo y evitar el aburrimiento de las comidas. Por último, acepta que cocinar puede no ser lo tuyo, pero no será una excusa para no comer sano. Si dominas los conceptos básicos, ganarás confianza y podrás permanecer más comprometida contigo misma.

Problema # 3: ¿Estás en piloto automático en el supermercado o tu pedido de comida que haces es siempre el mismo?

Solución: Cambia las cosas.

Revisa otro supermercado o mercado local, incluso si es la misma sucursal pero en una ubicación diferente. Conectarte con un supermercado diferente con el que no estás familiarizada te obligará a mirar la comida más de cerca. Es posible que descubras cosas que de otro modo habrías descartado.

¿Por qué no poner a prueba tu paladar con un juego de ruleta gastronómica? Una vez a la semana, elije una fruta o verdura desconocida con la que no tengas idea de qué hacer. Luego vete a casa y explora formas divertidas de cocinarlos. Quién sabe, ¡quizás encuentres tu nueva comida favorita!

Problema # 4: ¿Estás comiendo más afuera solo para evitar los problemas 1, 2 y 3?

Solución: Prueba un sistema de entrega de comida.

Definitivamente es importante apoyar a los restaurantes locales durante la pandemia, pero no es saludable depender de ellos para cada comida. ¿Por qué no dar un pequeño paso y probar un sistema de entrega de comidas? Puedes buscar opciones más saludables y comenzar poco a poco con la cocción que lleva la mitad del tiempo, porque todas las compras y las porciones se hacen para ti. Incluso puedes generar ideas para comidas e inspirarte a crear las tuyas propias. Aquí hay una guía rápida sobre los servicios de entrega de comidas (en inglés) para ayudarte a comenzar.

Problema # 5: ¿Estás comiendo lo mismo todos los días porque conoces la cuenta de las calorías y estás tratando de mantenerte el propósito de perder peso?

Solución: Deja que la temporada inspire tus comidas.

¿Por qué no condimentar tus comidas saludables con frutas y verduras de temporada (en inglés)? Agregar variedad y cambiar tus alimentos de "dieta segura" no tiene por qué desviarte del camino. Las frutas y verduras de la temporada son una excelente manera de obtener diferentes nutrientes mientras mantienes interesantes las cosas en la cocina.

¿Todavía Atrapada?

"Recuerda, por encima de todo, que todos estamos haciendo lo mejor que podemos cada día,” dijo Turilli. “Sentir culpa, vergüenza y / o enojo hacia nuestras elecciones de alimentos y / o nuestro cuerpo no hace absolutamente nada excepto causar desmotivación, lo cual es realmente contraproducente. Si las cosas no son exactamente como quieres que sean, ¡recuerda que está bien! A veces, nuestra salud mental es más importante que tener la dieta ‘perfecta’.”

Todos hemos estado estancados en algún momento, ya sea con la comida, el trabajo o la vida. “No importa dónde te encuentres, es importante dar un paso atrás y reflexionar sobre todo lo que has aprendido y hecho este año por ti y tu familia,” dijo Turilli. Es durante estos tiempos que solo necesitamos dar un paso atrás, reflexionar, modificar e incluso combinar las cosas. De hecho, puede haber algo de diversión y belleza al hacerlo, solo tenemos que abrir los ojos (y el paladar) a las posibilidades.

Para obtener más información sobre nutrición, visita bannerhealth.com (en inglés). Aquí estamos para condimentar las cosas una vez más.

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