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12+ Recetas para un Día de Acción de Gracias Keto Amigable

El pavo con la salsa gravy, el puré de papas y el relleno, la tarta de calabaza y otras delicias cargadas de carbohidratos, tienen a algunas personas en cuenta regresiva para el Día de Acción de Gracias. Si recién te inicias en el estilo de vida cetogénico (keto), la sola idea te podría poner a sufrir.

Pero hay buenas noticias para quienes siguen la dieta keto: ¡sí puedes ir y disfrutar de la cena de Acción de Gracias! Hay tantas recetas keto que podrás preparar, sólo es necesario saber en dónde buscar. Aunque vayas a casa de la abuelita para la cena del Día de Acción de Gracias, podrás llevar algunos acompañamientos libres de carbohidratos, keto amigables, que seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos, y que también podrían ser una sorpresa muy agradable para los demás invitados.

Cena del Día de Acción de Gracias Keto Amigable

Lo esencial para mantener un estilo de vida keto es obtener más calorías de las grasas que de los carbohidratos. Los carbohidratos y la dieta keto no se llevan bien, así es que tendrás que despedirte de algunas de las recetas clásicas con carbohidratos para mantenerte keto con eficacia. Pero aún así, podrás darte bastantes gustos bajos en carbohidratos, cremosos y dulces.

Te compartimos nuestras recetas favoritas, bajas en carbohidratos, y que despertarán tu creatividad para las festividades de Acción de Gracias.

Se trata de las botanas

Aquí tienes algunas botanas keto amigables que seguramente serán del agrado de todos.

  • Platón de quesos y carnes frías: ¿A quién no le encanta una tabla de charcutería? Toma una tabla, ponle una variedad de quesos, nueces, salami y prosciutto, y ¡listo! Ver la receta (en inglés).
  • Huevos endiablados: Este platillo a base de huevos es exquisito y está repleto de grasas y de proteínas. Ver la receta (en inglés).
  • Verduras con aderezo bajo en carbohidratos: Corta tus verduras favoritas a lo largo y disfrútalas con un rico aderezo, como el dip de cangrejo y queso crema, los de queso, los de frutas o con una salsa pico de gallo. Ver las recetas (en inglés).
  • Verduras o quesos envueltos en tocino: Usar tocino para envolver cualquier producto es delicioso y verdaderamente mejora las botanas y los platillos. Ver la receta (en inglés), para hacer calabacitas zucchini envueltas en tocino.

Que se sirvan los acompañamientos

En términos generales, el pavo se permite, así es que a continuación te presentamos algunas recetas para los acompañamientos más populares.

  • Salsa gravy keto: Prepárate para condimentar toda tu cena de Acción de Gracias con esta salsa gravy sin harina. Ver la receta (en inglés).
  • Relleno keto bajo en carbohidratos: Dale más sabor a tu relleno con salchicha especiada, romero y salvia. Ver la receta (en inglés). O prueba este relleno bajo en carbohidratos con harina de almendras y romero. Ver la receta (en inglés).
  • Falso puré de papas: ¿Quién necesita de esas papas cargadas de carbohidratos cuando puede disfrutar de un sabroso puré de coliflor con queso? Ver la receta (en inglés).
  • Colecitas de Bruselas con ajo y tocino: Esta combinación de colecitas de Bruselas, tocino y cebolla es un acompañamiento que cumple totalmente con la dieta keto. Si no te gustan las colecitas, sustitúyelas con ejotes (también llamados porotos verdes, chauchas o vainitas). Ver la receta (en inglés).

Llegó la hora de los postres keto amigables

No te pensabas que olvidaríamos el postre, uno de los mejores componentes de una comida de Acción de Gracias, ¿verdad? Puede ser tan sencillo como unas bayas, sandía (en inglés), y crema o puedes probar alguna de estas delicias con las que se te hará agua la boca.

  • Tarta de calabaza sin azúcar y libre de gluten: Esta tarta de calabaza se prepara con harina de almendras y es perfecta para agregarle una cucharada de crema batida. Ver la receta (en inglés).
  • Bombas de chocolate keto: Te mereces algo dulce y estas recetas para preparar bombas de chocolate son ¡una verdadera explosión de sabor! Ver la receta (en inglés).
  • Galletas de chispas de chocolate keto: Estas galletas son fáciles de hacer y fabulosas para cualquier persona que tenga una dieta restringida ya que ¡son libres de cereales, de lácteos, de gluten y de soya! Ver la receta (en inglés).
  • Helado keto: Si estás con poco tiempo, puedes comprar helados keto amigables, como KETO, Halo Top o Enlightened, o hacer el tuyo propio. Ver la receta (en inglés).

También puedes llevar gelatina sin de azúcar o pudín keto amigable.

Sí es posible disfrutar de una cena de Acción de Gracias sin sufrir. Como sea que elijas celebrar, ya sea solo o acompañado, acuérdate de agradecer por tu estado de salud en general y de aprender cómo mantenerte sano durante la temporada de fiestas.

Consulta los siguientes artículos para obtener más sugerencias saludables para el Día de Acción de Gracias:

Nutrición Fiestas

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