Nutrición adecuada para comedores quisquillosos

Julie Simpson, RD, es dietista pediátrica en Banner Children's Cardon Children's Medical Center. Para obtener más información sobre este tema, hable con su médico o llame al (480) 412-5437 (NIÑOS).

Pregunta: Mi hijo es quisquilloso con la comida y me preocupa que no esté recibiendo la nutrición adecuada. ¿Qué medidas puedo tomar para asegurarme de que mantenga un peso saludable?

Respuesta : La mayoría de nosotros éramos exigentes con la comida en algún momento de la infancia, por lo que la elección de su hijo probablemente sea normal. Algunos niños pueden haber tenido una mala experiencia con cierto alimento, otros pueden ser sensibles a la textura, el sabor o el olor, y algunos son simplemente cautelosos a la hora de probar algo nuevo.

Antes de la hora de comer, hay algunos pasos que puede seguir para hacer que la comida sea más emocionante. Deje que su hijo le ayude con las compras del supermercado y la planificación de las comidas, para que pueda opinar sobre lo que se sirve. También puede invitarlo a ayudar a preparar las comidas al asignarle tareas apropiadas para su edad, como preparar una ensalada o medir los ingredientes. Además, no lo abrumes con opciones a la hora de comer. Antes de empezar a preparar, déle dos opciones que le gusten (como brócoli al vapor o zanahorias cocidas) y déjelo elegir la que se servirá a la hora de la comida.

El entorno que cree para la hora de la comida también puede fomentar una alimentación saludable. Coman juntos para que puedan modelar comportamientos saludables (usted es el modelo a seguir más importante para su hijo, si lo ven tomando decisiones saludables, ellos también lo verán). Quite las distracciones como la televisión y los teléfonos celulares durante las comidas, y no fuerce la comida, esto solo causará estrés para usted y su hijo; es más probable que su hijo coma en un ambiente relajado. Comparta recuerdos positivos de la comida, como reuniones festivas o experiencias de su infancia, y haga que la comida sea divertida usando vajilla para servir colorida o temática.

A los niños les encantan las comidas pequeñas, así que considere servir zanahorias pequeñas, mini panqueques, tomates uva o papas pequeñas como bocadillos. Siempre ofrezca un alimento al menos 10 veces durante un período de 6 meses antes de tomar un descanso de seis meses. Pruebe una "regla de un bocado". Cada vez que se prepare una comida, anime a su hijo a tomar un bocado; si no le gusta, entonces no tiene que comerlo, pero cuando la comida esté preparada de nuevo, anímelo a tomar un bocado, otra vez. Sus papilas gustativas apreciarán la comida a medida que crezca.

Hable con su pediatra en la cita anual de niño sano de su hijo sobre sus hábitos alimenticios. Su pediatra puede monitorear su peso y brindarle consejos adicionales para alentarlo a ampliar sus intereses alimentarios, o derivarlo a un dietista para que lo apoye.