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El Reflujo se Puede Agudizar durante las Fiestas; Aprende a Manejarlo

Podrías encontrar que es fácil controlar el reflujo (en inglés), o enfermedad por reflujo gastroesofágico (GERD, por sus siglas en inglés), durante la mayor parte del año. Pero, llegada la temporada de fiestas, tus síntomas se podrían agudizar. Podrías notar acidez estomacal, dificultad para tragar, regurgitación o la sensación de tener un abultamiento en la garganta.

“Muchos de los platillos y golosinas deleitables que acompañan las fiestas también desatan los síntomas”, dijo Nicole Hahn, una dietista clínica registrada (RD, por sus siglas en inglés) de Banner - University Medical Center Phoenix (en inglés).

Estos son algunos de los alimentos de temporada que podrían agravar tus síntomas de GERD. “No obstante, debes mantener en mente que no todos estos alimentos detonarán los síntomas de la GERD en todas las personas”, aclaró Hahn.

Menta

Los bastones de caramelo, el chocolate con menta y las bebidas con sabor a menta pueden provocar síntomas de GERD. Esto se debe a que relajan el músculo que cierra la apertura entre tu esófago y tu estómago, lo cual facilita que la comida y/o el acido gástrico se devuelvan del estómago al esófago. La menta también puede irritar el recubrimiento del estómago.

Chocolate

El chocolate contiene serotonina, que – al igual que la menta – puede relajar el músculo que se encuentra entre el esófago y el estómago.

Alcohol

A corto plazo, el alcohol puede hacer que tu estómago produzca más ácido y facilite que el ácido viaje de regreso por el esófago. A largo plazo, el alcohol puede dañar el recubrimiento del esófago y del estómago.

Bebidas que contienen cafeína

No está claro si la cafeína por sí misma detona los síntomas de la GERD. Podría ser que otros compuestos en las bebidas que contienen cafeína sean problemáticos o que se trate de la combinación entre la cafeína y estos compuestos. En cualquier caso, las bebidas que contienen cafeína pueden provocar los síntomas de la GERD al aumentar la hormona que ocasiona que la apertura entre el esófago y el estómago permanezca abierta cuando debiera estar cerrada.

Alimentos picantes y con un alto contenido de grasas

Los alimentos picantes o pimentosos pueden irritar el estómago y frenar la digestión. Los alimentos con un alto contenido de grasas, como la leche entera o la crema, los embutidos, los alimentos fritos y la repostería, pueden vaciarse del estómago más lentamente, permitiendo que los ácidos gástricos regresen poco a poco al esófago.

Frutas y verduras

En tanto que las frutas y las verduras forman parte de una dieta saludable, algunas pueden detonar los síntomas de la GERD. Los cítricos, los tomates (o jitomates), y otras frutas y verduras ácidas, pueden incrementar los niveles de acidez en el estómago. Las verduras de bulbo y los tubérculos, los plátanos (también llamados bananas, guineos o cambures) verdes, las papas crudas y otros alimentos con un alto contenido en fibra fermentable aumentan la producción de gases y elevan las posibilidades de que eructes, elevando así las probabilidades de que surja la GERD.

Alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la GERD

Algunos alimentos ayudan a aliviar la acidez estomacal, la regurgitación y otros síntomas que pueden provenir de la GERD. Hahn dijo que los síntomas pueden disminuir al consumir los siguientes alimentos:

  • Jengibre
  • Plátanos maduros
  • Melones
  • Verduras verdes
  • Avena
  • Granos
  • Papas cocidas

También puedes intentar chupando un caramelo macizo o grajea ya que estos te ayudan a producir más saliva, lo cual puede neutralizar los ácidos gástricos.

Cómo atender los síntomas de la GERD

Puede ser que encuentres que tus síntomas disminuyen si elevas la cabecera de tu cama al dormir, no ingieres alimentos poco antes de acostarte y pierdes peso en caso de que tengas sobrepeso. Los antiácidos y los medicamentos de venta libre (en inglés), también pueden ayudar al corto plazo. Si no sientes mejoría, tu doctor te puede recetar medicamentos de prescripción.

En conclusión

Muchos de los alimentos populares durante la temporada de fiestas pueden empeorar tus síntomas de GERD. Pero evitar los detonantes alimentarios, elegir los alimentos que alivian los síntomas, hacer cambios de estilo de vida y tomar medicamentos pueden ser de ayuda para sentirte mejor. Banner Heath puede ayudarte si quieres hablar con un profesional de la salud sobre el manejo de la GERD.

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