Si padece gota, probablemente sepa que su alimentación influye significativamente en la frecuencia con la que se agravan sus síntomas. Algunos alimentos pueden desencadenarlos y otros pueden reducirlos, ayudando al cuerpo a controlar los niveles de ácido úrico y a mantener la salud de las articulaciones. La fruta es uno de los alimentos que puede ayudarle con la gota.
Margaret O'Brien , nutricionista registrado de Banner - University Medicine, explicó más sobre qué frutas pueden ayudar con la gota y por qué (para obtener una descripción completa de los alimentos que se deben comer y evitar, consulte nuestra guía para una dieta adecuada para la gota ).
Frutas y gota: ¿Cómo encajan en tu dieta?
“La gota es un tipo de artritis que se produce cuando el ácido úrico se acumula y provoca la acumulación de cristales en los tejidos blandos y las articulaciones”, explicó O'Brien. “La gota suele aparecer repentinamente y causar dolor, enrojecimiento e inflamación en las articulaciones”.
La fruta puede ser una opción inteligente para la gota porque:
- Muchas frutas son bajas en purinas, que son sustancias naturales que se descomponen en ácido úrico.
- La fruta puede ser rica en vitamina C, que ayuda al cuerpo a eliminar el ácido úrico.
- Las frutas tienen antioxidantes y fibra que pueden ayudar a reducir la inflamación y mantenerte saludable.
- La fruta contiene mucha agua y mantenerse hidratado también es importante para eliminar el ácido úrico.
Frutas que pueden ayudar a reducir el ácido úrico y reducir la inflamación.
Cuando se trata de frutas que pueden ayudar con la gota, tienes muchas opciones.
Guindas
Las cerezas, especialmente las ácidas, contienen antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que pueden reducir los niveles de ácido úrico. Pueden ayudar a reducir el riesgo de ataques de gota.
Cómo disfrutarlas: «Tanto las cerezas enteras como el jugo de cereza pueden ser una buena opción», dijo O'Brien. Pruebe cerezas frescas o congeladas, o beba 237 ml (8 onzas) de jugo de cereza ácida sin azúcar mezclado con agua al día.
Bayas
Bayas como las fresas, los arándanos y las frambuesas son ricas en vitamina C, polifenoles y fitonutrientes. Estos compuestos pueden ayudar a reducir el ácido úrico y la inflamación.
Cómo disfrutarlas: Agregue bayas a la avena, batidos o yogur o cómalas como un refrigerio refrescante.
Kiwi
El kiwi es otra fruta rica en vitamina C. "El kiwi es conocido por su alto contenido de vitamina C, que puede ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de ácido úrico a través de la orina", afirmó O'Brien. Además, es naturalmente bajo en purinas, que se descomponen en ácido úrico.
Cómo disfrutarlos: Corta y come el kiwi fresco, agrégalo a una ensalada de frutas o mézclalo en un batido.
Frutas cítricas
Las naranjas, pomelos, limones y limas son excelentes fuentes de vitamina C y también pueden ser antiinflamatorios.
Cómo disfrutarlos: Coma frutas cítricas enteras, exprima jugo fresco de limón o lima en agua o agregue gajos de cítricos a las ensaladas.
Piña
La piña contiene bromelina, una enzima que puede reducir la inflamación y el dolor. "Si bien se necesita más investigación, puede ser una deliciosa adición a una dieta adecuada para la gota", afirmó O'Brien.
Cómo disfrutarla: Come trozos de piña fresca o mézclalos en un batido. Limita la piña enlatada en almíbar, ya que contiene azúcares añadidos.
Frutas y jugos a limitar
No todas las opciones de fruta son iguales para la gota. Los jugos de fruta, especialmente los que contienen azúcar añadido o los elaborados con frutas ricas en fructosa, como la manzana o la uva, pueden elevar los niveles de ácido úrico y empeorar los síntomas de la gota.
“ Las dietas ricas en azúcar, particularmente aquellas ricas en fructosa, pueden conducir a una mayor descomposición de purinas y niveles más elevados de ácido úrico, lo que potencialmente aumenta el riesgo de gota”, dijo O'Brien.
Para una mejor opción, elija frutas enteras en lugar de jugos. Las frutas enteras aportan fibra, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar y favorece la salud intestinal.
¿Deberías tomar suplementos en su lugar?
“Los suplementos como la vitamina C, el aceite de pescado y los suplementos herbales como el jengibre, la cúrcuma, el extracto de bromelina, el cardo mariano y el extracto de hojas de guayaba pueden ser útiles para reducir los niveles de ácido úrico”, dijo O'Brien.
Antes de comprar cualquier suplemento para la gota, consulte con su profesional de la salud para asegurarse de que sea seguro para usted. "Es importante hablar sobre cualquier suplemento que quiera probar, por si interactúa con otros medicamentos que ya esté tomando", dijo O'Brien.
Consejos para añadir fruta a su dieta para la gota
Si desea comer fruta para la gota, es una buena idea:
- Coma una variedad de frutas cada semana
- Distribuya las porciones de fruta a lo largo del día en lugar de comerlas todas a la vez
- Combine frutas con proteínas o cereales integrales para obtener refrigerios y comidas equilibrados.
- Manténgase hidratado, ya que el agua ayuda a su cuerpo a eliminar el ácido úrico.
Cuándo consultar a un doctor
Si experimenta brotes frecuentes de gota o dolor articular intenso, o no está seguro de qué alimentos son adecuados para usted, consulte con su profesional de la salud o con un experto de Banner Health . Nuestros especialistas pueden ayudarle a crear un plan personalizado para controlar la gota y proteger su salud a largo plazo.
