Todos hemos estado allí, mirando el refrigerador o la despensa buscando algo para llenar ese vacío salado o dulce en nuestras almas. Bueno, tal vez no nuestras almas, pero definitivamente nuestros antojos.
En general, los antojos de comida son relativamente inofensivos. A veces, sin embargo, los antojos de comida empiezan a dictar qué y cuándo comer la mayor parte del tiempo. Si se salen de control, digamos que no será bueno para tu alma ni para tu salud.
"En términos generales, los antojos no tienen nada que doctor en osteopatía (DO, por sus siglas en inglés) con lo que su cuerpo 'necesita', sino que son más un reflejo de nuestro estado mental", dijo Gina Thayer, nutricionista registrado del Banner Fort Collins Medical Center . “A menudo los antojos aparecen cuando estamos aburridos, tristes, ansiosos, etc. ¡Pueden ser muy difíciles de ignorar!”
Antes de que dejes que tus antojos tomen el mando sin pensar, aquí tienes algunos consejos y trucos para eliminar esos antojos y cinco refrigerios saludables, salados y dulces, que puedes probar.
Consejos y trucos para quitar esos antojos
Beber agua
Antes de abrir esa bolsa de papas fritas o dulces, bebe un vaso de agua resfrío y espera un poco. "A veces no es que tengas hambre, sino sólo sed", dijo Thayer. Esto se debe a que cuando su cuerpo está deshidratado, el hipotálamo de su cerebro envía una señal de sed. Esta es también la parte del cerebro que envía la señal de hambre. ¿Ves la conexión? Beber agua puede ayudarte a mantenerte hidratado y controlar ese antojo.
"Si tu hambre sigue ahí después de 10 minutos, considera permitirte una pequeña porción de lo que anhelas", dijo.
Consulta contigo mismo
"Pregúntese si el rugido de su estómago es en realidad hambre o simplemente tiene ganas de algo dulce o salado", dijo Thayer. "Si es hambre verdadera, coma una comida saludable antes de su golosina salada o dulce".
Si tienes tanta hambre que apenas puedes pensar, es más probable que te devores toda la bolsa de patatas fritas o la barra de chocolate sin pensarlo dos veces. Antes de doctor en osteopatía (DO, por sus siglas en inglés) , primero coma una comida rica en proteínas magras, verduras, frutas y cereales integrales para reducir el hambre y los antojos de comida. Si después todavía anhelas algo, sigue adelante y disfruta de tu delicia como un capricho, no como una comida.
Recuerda, todo con moderación.
¿Esas patatas fritas saladas y chocolate son realmente tan malas para ti? No precisamente. "No hay alimentos 'buenos' o 'malos'; todos los alimentos con moderación son aceptables", dijo Thayer.
Entonces, ¿cómo es la moderación? Thayer recomienda revisar la etiqueta nutricional de su antojo dulce o de comida salada. Para las papas fritas, cuente la cantidad de papas fritas para cada porción (o use una báscula para alimentos, si tiene una). Luego cierra la bolsa de patatas fritas, guárdala en un armario y siéntate a disfrutar de tus patatas fritas. Saborea el sabor y el crujido y trata de no meterlos sin pensar en tu garganta y no saborearlos en absoluto. Lo mismo ocurre con el chocolate: mira el tamaño de la porción, reparte esa cantidad para ti y guarda el resto. “Ojos que no ven, corazón que no siente siempre suena cierto”, dijo Thayer.
[Si necesitas ayuda para leer las etiquetas nutricionales, consulta esta útil infografía ].
Snacks saludables para satisfacer tu gusto por lo dulce
Los antojos de comida salada son algo común y natural que todo el mundo experimenta, pero a veces pueden sacar lo mejor de nosotros. La próxima vez que se encuentre en su despensa o refrigerador buscando un refrigerio, considere estas cinco opciones saludables.
- Fruta fresca: pruebe con manzanas, fresas, arándanos, naranjas, cerezas, melones, piñas, plátanos, peras, melocotones, etc., en rodajas. Puedes mezclarlo con un poco de mantequilla de maní para aumentar las proteínas o echar un manojo de fruta congelada en una licuadora con un poco de leche de almendras para preparar un batido.
- Chocolate amargo y almendras: No es necesario evitar por completo el pasillo de los dulces, solo opta por una pequeña porción de chocolate amargo. Combínalo con algunas almendras, una proteína de origen vegetal, y tendrás un refrigerio satisfactorio.
Snacks saludables para satisfacer tu antojo de sal
- Verduras frescas: pruebe con pepinos en rodajas, pimientos morrones, mini tomates, guisantes dulces, zanahorias pequeñas o remolachas en rodajas. Puedes comerlos solos o mojarlos en hummus o en una salsa hecha con yogur griego.
- Triscuits: Si se te antoja algo salado y crujiente, los Triscuits son una buena opción, porque son ricos en fibra y solo tienen un par de ingredientes.
- Palomitas de maíz: con tres tazas de palomitas de maíz por porción, este es otro excelente refrigerio; solo tenga cuidado con la mantequilla y la sal. En su lugar, intente cocinarlo en un poco de aceite de oliva y luego espolvoréelo con diferentes hierbas para realzar el sabor.
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