Los niños quisquillosos o quisquillosos al comer son comunes . Afortunadamente, y para alivio de muchos padres, la mayoría de los niños superan esta fase.
Sin embargo, algo más grave puede estar sucediendo para aquellos que todavía se callan a la hora de comer. Podría significar un trastorno alérgico de la deglución llamado esofagitis eosinofílica (EoE).
La EEo es una enfermedad relativamente nueva pero una preocupación creciente para alergólogos y gastroenterólogos. Esta rara enfermedad casi se ha duplicado en adultos y niños en las últimas dos décadas.
Si le preocupa su persona quisquillosa con la comida, aquí respondemos seis preguntas fundamentales sobre esta afección.
¿Qué es la esofagitis eosinofílica?
La EEo es una afección que causa hinchazón e irritación en el esófago, el tubo que transporta los alimentos desde la boca hasta el estómago. Esto es causado por una alergia alimentaria y/o ambiental, como el polen.
Un tipo de sangre blanco llamado eosinófilo es parte del sistema inmunológico que ayuda al cuerpo a combatir los ataques de infección. Como resultado, ayudan a mantener nuestro cuerpo sano. Pero cuando su cuerpo produce demasiados en la garganta, pueden causar un trastorno eosinofílico.
"En el caso de un niño con alergia alimentaria, cuando come algo a lo que es alérgico, su sistema inmunológico reconoce erróneamente el alimento como dañino y libera sustancias químicas, incluidas histaminas, para combatirlo", dijo Vinay Bandla, DOCTOR, un gastroenterólogo pediátrico de Banner Children's. "Esto puede provocar síntomas de urticaria, picazón, hinchazón y dificultad para tragar y respirar".
En algunos casos, puede ocurrir una reacción alérgica grave llamada anafilaxia, que puede poner en peligro la vida.
¿Quién está en riesgo de padecer esta afección?
En los últimos años, los profesionales de la salud están atendiendo a más pacientes con EoE. Esto puede deberse principalmente a una mayor conciencia de la enfermedad.
La mayoría de los casos de EEo se observan en personas con otras alergias , como rinitis alérgica (también llamada fiebre del heno) y asma. Estos incluyen alergias alimentarias, eczema y alergias estacionales. Las alergias alimentarias suelen ser la principal causa de EEo, siendo alimentos como el maní, los frutos secos, los lácteos, la soja, el trigo, el pescado, los mariscos y los huevos los principales culpables.
¿Cuáles son los síntomas de la esofagitis eosinofílica?
Los síntomas varían de persona a persona y a menudo cambian con la edad.
"La aparición de los síntomas suele ocurrir durante la infancia, y la mayoría de los casos se diagnostican en niños de entre 6 y 15 años", dijo el Dr. Bandla. "Sin embargo, también puede ocurrir en adultos y los síntomas pueden diferir de los de los niños".
Síntomas en infantes y niños pequeños
- Regurgita con frecuencia o vomita en proyectiles (vomita)
- Problemas con la alimentación
- Rechaza ciertos o todos los alimentos sólidos.
- Pobre aumento de peso o crecimiento.
Síntomas en niños y adolescentes.
- Reflujo o vómitos
- Dificultad al tragar
- La comida se atasca en el esófago.
- Dolor de estómago
Síntomas en adultos
- Acidez estomacal o dolor en el pecho
- Reflujo ácido
- Dificultad al tragar
Con el tiempo, la irritación del esófago provoca cicatrices. Esto puede dificultar que el esófago se estire normalmente y aumenta el riesgo de que los alimentos se atasquen en la garganta, lo que se conoce como obstrucción del bolo alimenticio.
¿Cómo se diagnostica la esofagitis eosinofílica?
Debido a que los síntomas de la EEo pueden parecerse a los de muchas otras enfermedades, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ENFERMEDAD POR REFLUJO GASTROESOFÁGICO) , el primer paso es descartar otras posibles afecciones.
Si su hijo muestra síntomas de EEo, su proveedor de atención médica puede recomendarle consultar a un especialista, como un gastroenterólogo o un inmunólogo/alergólogo, para una endoscopia superior. Esta prueba utiliza un tubo que baja por la garganta y toma fotografías y varias muestras de tejido, llamadas biopsias. Esto ayuda al especialista a ver si hay niveles elevados de eosinófilos en el tejido.
¿Cómo se trata la esofagitis eosinofílica?
"La mayoría de los niños ven mejoras con cambios en su dieta y con medicamentos, pero los planes de tratamiento a menudo son individualizados y pueden variar según la gravedad de los síntomas y cómo responden al tratamiento", dijo el Dr. Bandla.
La EEo se puede tratar con medicamentos, como corticosteroides para ayudar a reducir la inflamación e inhibidores de la bomba de protones para reducir el ácido del estómago.
El especialista de su hijo también puede recomendar pruebas de alergia alimentaria en las que se pincha la piel y se expone a las alergias alimentarias más comunes para detectar una reacción.
"Esto puede ayudar a determinar los desencadenantes de los alimentos y guiar las modificaciones", dijo el Dr. Bandla. "También se puede realizar una dieta de eliminación para eliminar todos los alérgenos potenciales y reintroducirlos gradualmente uno por uno para identificar los desencadenantes".
Una dieta elemental es otra opción de tratamiento. Esta dieta líquida basada en fórmula contiene solo aminoácidos y no incluye ninguna fuente de proteínas de origen alimentario.
¿Puede mi hijo superar la esofagitis eosinofílica?
La EEo es una afección crónica, por lo que su hijo no la superará con la edad. El pronóstico a largo plazo de la EEo puede variar y depende de varios factores, como su gravedad, la respuesta de su hijo al tratamiento y su salud general.
"La EEo se considera una enfermedad recurrente y remitente", dijo el Dr. Bandla. "Muchas personas pueden controlar sus síntomas y mantener la remisión a largo plazo, pero otras pueden experimentar recaídas, especialmente si no se evitan los desencadenantes o si no se continúa el tratamiento".
Llevar
La esofagitis eosinofílica (EoE) es una afección que afecta el esófago y causa irritación crónica. Si bien es una afección relativamente nueva, en la actualidad hay varias opciones de tratamiento disponibles, junto con una investigación cada vez mayor.
Hable con el proveedor de su hijo si le preocupa que su niño quisquilloso con la comida pueda tener EEo.
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