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Ayuno intermitente

¿Qué es?

El ayuno intermitente implica usar una ventana de 8 horas, llamadas las horas “despiertas”, seguidas de una ventana de 16 horas de ayuno. La idea es consumir todas las calorías en un período breve de tiempo y dar al cuerpo tiempo adicional para usar el combustible.

Algunos pequeños estudios muestran una mayor pérdida de peso con el ayuno intermitente en comparación con el grupo de control que consume la misma cantidad de calorías al día. Además, hay muy pocas limitaciones cuando se trata de tipos de alimentos, pero siempre se promueve elegir un menú saludable y bien equilibrado.

También se recomienda mantener siempre la misma ventana de 8 horas para comer a fin de tener regularidad, y consumir las calorías en 3 a 4 comidas durante dicha ventana de 8 horas; no en una sola gran comida. Esto puede hacerse todos los días o una vez a la semana.

Ventajas:

  • Puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Puede ayudar a perder peso debido a que se consumen menos calorías en la ventana de alimentación de 8 horas.

Desventajas:

  • No se indican requisitos dietéticos específicos, por lo que ello es decisión de la persona.
  • Las personas tendrán que ajustarse a comer sus comidas en una ventana de tiempo más breve.
  • Ayunar por 16 horas puede ser bastante difícil al principio, pero la mayoría de las personas pueden ajustarse luego de un tiempo.

Información cortesía de Nicole Hahn, dietista registrada de Banner – University Medical Center Phoenix.

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