A menos que su proveedor de atención médica le haya recomendado que reduzca su consumo de fibra , probablemente no haya encontrado nada con una dieta baja en residuos.
Se nos ha inculcado que una dieta rica en fibra es buena para nosotros. La fibra forma parte de las frutas, verduras y cereales. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, colesterol alto y diabetes , mejorar la salud intestinal, ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo y mantenerse regular.
Desafortunadamente, no todo el mundo maneja bien la fibra o algunos pueden necesitar un descanso.
Siga leyendo para comprender más sobre una dieta baja en residuos y si esta es la dieta adecuada para usted.
¿Qué es una dieta baja en residuos?
Una dieta baja en residuos consiste en alimentos muy bajos en fibra dietética.
"La palabra 'residuo' es la parte de los alimentos (como la fibra y las bacterias ) que pasa sin digerir a través de los intestinos y forma las heces (caca, por así decirlo)", dijo Beril Hezer, nutricionista registrado de Banner Health en Phoenix, AZ. . “Los alimentos con pocos residuos se digieren y absorben fácilmente y dejan la menor cantidad de residuos. El resultado son menos heces y más pequeñas ”.
El objetivo de la dieta baja en residuos es permitir que los intestinos (sistema digestivo) descansen. Comer alimentos bajos en fibra significa que sus intestinos no necesitan trabajar tan duro.
Su proveedor de atención médica puede recomendarle que siga esta dieta temporal si se está recuperando de una cirugía intestinal reciente (como una colostomía, ileostomía o resección), preparándose para una colonoscopia o siguiendo radioterapia en la pelvis o el intestino inferior.
"También puede ser una dieta útil para quienes experimentan síntomas de dolor abdominal, calambres, diarrea o ataques digestivos debido a una afección gastrointestinal, como la enfermedad de Crohn, diverticulitis , gastroparesia o colitis ulcerosa ", dijo Hezer. “Dicho esto, depende de la afección y de qué tan bien se manejen los efectos secundarios. Es importante hablar con su proveedor de atención médica antes de comenzar esta dieta para asegurarse de que sea adecuada para usted”.
¿Cuáles son los pros y los contras de la dieta baja en residuos?
Como ocurre con cualquier dieta, la dieta baja en residuos tiene algunos pros y contras.
Los beneficios, como se mencionó anteriormente, son que esta dieta puede ayudar a preparar los intestinos para la cirugía o la colonoscopia y puede ayudar con los síntomas relacionados con una afección inflamatoria intestinal. También puede actuar como transición de una dieta líquida a una dieta sólida.
Por otro lado, es posible que se pierda nutrientes esenciales. Es posible que notes que tienes más hambre antes y que te cueste hacer caca debido al estreñimiento.
"La mayoría de los estadounidenses no obtienen la cantidad recomendada de fibra dietética todos los días, por lo que es importante trabajar estrechamente con su proveedor de atención médica o un nutricionista registrado antes de seguir una dieta como esta", dijo Hezer.
¿Qué se puede comer con una dieta baja en residuos?
Sólo debe comenzar una dieta baja en residuos después de consultarlo con su proveedor de atención médica o un nutricionista registrado.
"Incluso si dos personas tienen la misma afección o síntomas, esta dieta podría funcionar para una persona pero no para la otra", dijo Hezer. "A veces es un poco de prueba y error determinar qué alimentos causan problemas, por lo que es mejor trabajar junto a un profesional médico".
Al considerar qué alimentos comer, busque aquellos con un contenido cercano a 0 gramos de fibra por porción. Las dietas bajas en fibra contienen menos de 8 gramos de fibra y las dietas restringidas en fibra contienen menos de 13 gramos de fibra por día.
Comidas que se deben evitar
- Pan y pasta integrales (avena, mijo, trigo sarraceno, lino)
- Cereales integrales, salvado, granola, frutos secos o frutos secos
- Arroz salvaje o integral
- patatas con piel
- La mayoría de las frutas y verduras crudas (ver frutas y verduras incluidas)
- Ciruelas pasas, higos, pasas y otros frutos secos.
- Legumbres (guisantes, judías, lentejas), frutos secos y semillas
- Verduras con semillas
- guisantes y frijoles
- Coles de Bruselas, repollo, judías verdes.
- Palomitas
- Carne dura y masticable con cartílago
- Encurtidos y condimentos
- Comida picante
- Jaleas, conservas y mermeladas
- Alcohol (consulte a su doctor)
Alimentos a incluir
- Productos de cereales refinados, como pan blanco, pasta y cereales.
- arroz blanco
- Crema de trigo, sémola
- Patatas cocidas sin piel
- Productos lácteos o alternativas lácteas (si puedes tolerarlos)
- Frutas sin cáscara ni semillas y determinadas frutas enlatadas o bien cocidas (plátano maduro, manzanas peladas, uvas sin semillas, melón dulce, melón, ciruelas, papaya, albaricoque)
- Verduras bien cocidas o enlatadas sin semillas (espinacas, berenjenas, judías verdes y cerosas, zanahorias, calabazas amarillas, calabazas, remolachas)
- Lechuga, cebolla y calabacín crudos
- Carne bien cocida, incluida carne molida, pollo y pescado.
- huevos y tofu
- Mantequilla de maní cremosa
- Aceite, margarina, mantequilla, mayonesa y aderezos y salsas para ensaladas sin semillas
- Miel y almíbar
- gelatina transparente
- Gelatina natural y pudines
- Pretzels
- Galletas y pasteles simples
- Bebidas con cafeína, incluidos té, refrescos y café (consulte a su doctor)
Dado que esta dieta puede afectar sus deposiciones, es importante mantenerse hidratado. Por lo tanto, beba mucha agua y líquidos a menos que su proveedor o dietista le indique lo contrario.
Llevar
Una dieta baja en residuos consiste en alimentos muy bajos en fibra dietética. Su proveedor puede recomendarle esta dieta si se está preparando para ciertas cirugías o si tiene una afección gastrointestinal como la enfermedad de Crohn o la enfermedad diverticular.
Debido a que carece de fibra, puede resultar difícil satisfacer sus necesidades nutricionales y puede provocar problemas de estreñimiento.
Antes de comenzar esta dieta, hable con su proveedor de atención médica o con un nutricionista registrado. Pueden ayudar a determinar si esta dieta es adecuada para usted y la cantidad de tiempo adecuada que debe seguir. También pueden orientarle sobre cuándo es seguro volver a agregar fibra lentamente a su dieta.
¿La dieta baja en residuos es adecuada para usted?
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