Por lo general, a fines de octubre, las golosinas azucaradas hacen su monstruosa aparición. Marca el comienzo de la temporada navideña , la época del año en la que muchas personas dejan de lado sus refrigerios saludables y buscan golosinas azucaradas.
Ya sean dulces, galletas, pasteles o bebidas, hay tantas tentaciones azucaradas que es difícil decir: "No, gracias".
Quiero decir, no puedes decir que no al pastel de camote de la abuela o esas galletas de azúcar con glaseado de crema de mantequilla que hiciste con los niños. Sería grosero, ¿verdad?
Sugar: La adicción es real
Comer demasiada azúcar sin inhibiciones puede sentirse bien en el momento, pero puede convertirse en una montaña rusa de altibajos. Tu cuerpo inmediatamente siente los efectos del subidón de azúcar y luego, minutos u horas más tarde, el choque y la quema (¡Uf, no debería haber comido eso!) .
El azúcar es adictivo y es extremadamente difícil de romper una vez que la galleta azucarada llega a tus labios, pero también puede tener consecuencias negativas para tu salud.
"Demasiada azúcar puede provocar obesidad, aumento de enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y depresión", dijo Jennifer Oikarinen, dietista registrada de Banner - University Medical Center Phoenix . “También puede afectar la piel, los niveles de energía y, por supuesto, la salud dental”.
No son solo postres azucarados
El dulce de azúcar, las galletas y el ponche de huevo son causas obvias de demasiada azúcar en la dieta, pero también hay muchos azúcares ocultos en nuestra dieta normal que debemos tener en cuenta, dijo Oikarinen.
“El alcohol, los aderezos para ensaladas e incluso los refrescos dietéticos pueden causar estragos en lo que respecta al consumo de azúcar”, dijo. “El aspartamo ( edulcorantes artificiales ) que se encuentra en muchas bebidas dietéticas puede aumentar la sensación de lo que debería ser la dulzura. Afecta cómo saboreas las cosas”.
¿A quién no le encanta su regalo navideño de Starbucks? Pueden satisfacer a los golosos, pero también pueden estar cargados de azúcar y calorías vacías.
“Por ejemplo, un moka de menta puede ser un alimento básico para algunas fiestas, pero una porción de 16 onzas contiene más azúcar que una lata de Mountain Dew (¡más de ¼ de taza!)”, dijo Oikarinen. “Y dado que tendemos a darnos más gustos durante las festividades, lo que puede ser un tamaño de porción razonable por sí mismo, se multiplica a medida que nos permitimos beber y comer más”.
Detener los antojos de azúcar
Es posible que desee dejar de fumar de golpe durante las vacaciones, pero esto puede conducir potencialmente a otros comportamientos poco saludables y algunos retiros bastante retorcidos.
“Es común experimentar dolores de cabeza, agitación, irritabilidad, estado de ánimo deprimido e incluso síntomas de náuseas y calambres musculares”, dijo Oikarinen. “Pero una vez que deja de exagerar con las golosinas azucaradas y los refrescos dietéticos, sus papilas gustativas pueden recalibrarse para apreciar mejor los azúcares naturales que se encuentran en las frutas y verduras”.
Oye, la temporada navideña no puede ser todo sobre restricciones. Con un poco de preparación, puede recibir el Año Nuevo sintiéndose un poco más lleno de alegría, y no de azúcar.
Aquí hay algunas maneras de controlar su consumo de azúcar y apoyar su salud en general.
Llena tu plato con alimentos integrales
¿Conoces esos artículos rojos, verdes y amarillos que tienes escondidos en tu refrigerador? ¡Y no, no estamos hablando de esos dulces de colores del arcoíris! Estamos hablando de todas esas hermosas y coloridas frutas y verduras y alimentos ricos en proteínas que están a la espera de ser consumidos.
Elija principalmente alimentos integrales o mínimamente procesados que sean fuentes de fibra, proteínas y grasas saludables de buena calidad. Comer porciones saludables de estos puede ayudarlo a sentirse más lleno y hacer que sea menos probable que busque golosinas dulces. Piense en nueces, aguacates, verduras asadas, salmón y huevos .
“Los huevos son un MVP del desayuno”, dijo Oikarinen. “Son una excelente fuente de selenio, B12, vitamina B2 y son una de las raras fuentes de vitamina D natural. También son una buena fuente de colina, que es importante para la función cerebral, la regulación genética y la salud del corazón”.
Beber abundante agua
¿Alguna vez has notado que tienes mucha sed después de una golosina azucarada o salada? El azúcar y la sal en exceso pueden desencadenar la deshidratación. En el caso del azúcar, su hígado puede tener dificultades para descomponer el glucógeno (una forma de almacenamiento de azúcar) cuando está deshidratado. Entonces, inevitablemente querrás más azúcar.
Trate de beber un mínimo de 60 onzas de agua por día , e incluso un vaso o dos antes de una comida para ayudar a evitar uno o dos antojos. Esto asegurará que estés bien hidratado.
Use edulcorantes naturales cuando sea posible
El azúcar añadido se esconde en lugares inesperados. Esté atento a evitar cosas como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar de caña, jarabe de arroz y caramelo. Los alimentos envasados también tienden a tener un alto contenido de azúcar, ya sean dulces o salados.
En lugar de esa barra de chocolate, tal vez opte por un pequeño trozo de chocolate negro o una fruta fresca. ¡Las peras son realmente geniales en esta época del año! [Aquí hay otras ideas de refrigerios saludables la próxima vez que tenga antojos de dulces.]
Si está horneando en casa, opte por edulcorantes naturales como miel cruda, fruta fresca, jarabe de arce o fruta del monje .
no bebas azucar
Ya sea que se trate de un cóctel deliciosamente dulce o de una bebida cargada de azúcar, las calorías vacías y el azúcar agregado no agregarán valor nutricional.
En su lugar, quédese con las aguas con gas o condimente su agua con rebanadas de frutas frescas y hierbas. Como beneficio adicional, agregue rodajas de limón a su agua o té. “Además de proporcionar el 130 % de la vitamina C diaria recomendada, los limones también son una buena fuente de folato de vitamina B, junto con calcio y potasio”, dijo Oikarinen.
Si está bebiendo alcohol, las opciones bajas en azúcar o sin azúcar incluyen vino seco o licores blancos. Pero, como recordatorio, beba con responsabilidad.
comer con atención
Las festividades son estresantes, y muchos de nosotros podemos comer sobre la marcha o picar algo en una mesa de entremeses o postres. Tómese el tiempo para ralentizar el tiempo y pensar en lo que se está metiendo en la boca. Pregúntese: "¿Tengo mucha hambre o me ayudaría un vaso de agua en este momento?" La alimentación intuitiva puede ayudarlo a comer lo mejor para su cuerpo y su mente.
Cuídate
Evite el agotamiento de las vacaciones tomando buenas decisiones para mantener el cuidado personal entre el ajetreo y el bullicio de la temporada. Recuerde dormir lo suficiente, hacer ejercicio regularmente y tomarse un tiempo para el cuidado personal, ya sea meditación, autorreflexión o simplemente tomarse el tiempo para respirar un poco de aire fresco.
Ser amable con usted mismo
Si se pasó de la raya en la entidad de la oficina, no se castigue. Su salud puede sobrevivir a este error. Darse un capricho de vez en cuando y ser parte del momento que incluye azúcar es parte de la alegría de estar vivo.
Sin embargo, si descubre que tiene dificultades para controlar su consumo de azúcar o su alimentación compulsiva , comuníquese con su proveedor de atención médica o con un especialista autorizado en salud del comportamiento que pueda ayudarlo.
